“李老根”厦门辣木养生基地 带领乡亲共同致富

辣木原产于印度，具有很高的药用和食用价值，被誉为“奇迹之树”。1983年，“李老根”从部队回乡创业，就想着要带领乡亲们共同致富。2003年，“李老根”在厦门海沧天竺山国家森林公园山脚下建起一个生态农场，从印度引进了1万株辣木树苗，并聘请台湾农业专家改良辣木品种，建起了辣木种植和研究基地，为市民提供无公害辣木鲜叶蔬菜。之后，他又与厦门大学生命科学研究院合作，研发出辣木茶等高附加值的养生系列产品。目前，李水钻在厦门海沧辣木养生基地的辣木种植面积已达近亿元。