新华财经西宁7月17日电(记者 王金金)作为全国最大的青稞酒生产企业，青海互助青稞酒股份有限公司(以下简称“青青稞酒”)的业绩表现一直以来受到业界广泛关注。新华财经记者日前对青青稞酒董事长李银会进行了专访，了解企业目前实际经营状况与品牌战略布局。
走进青青稞酒位于青海省海东市互助土族自治县的生产厂区，阵阵酒糟香气扑鼻而来。制酒曲、晾晒、蒸馏……生产线上，工人们正在紧张作业，目前青青稞酒青稞酒产能已达到2.65万吨。
“中国不缺酒但缺好酒”，近年来中国白酒行业高歌猛进，高端酒企掀起涨价热潮。对此李银会认为：“所有产业将来都会向头部集中，未来十年中国白酒行业竞争将日趋激烈，现在企业要强调基本功，把工作做得更为实际。”
在提升产品品质方面，据了解，青青稞酒将会在今年年底前完成产品溯源体系建设，做到从一粒粮食到一滴酒，逆向可溯源、顺向可追寻，为市场提供高性价比的酒类产品。李银会说：“企业不透明就会让消费者产生不信任感，今后企业的生产酿造过程、产品研发等都有可能要公开。”
“扎根青海，拓展西北，布点全国”。公开信息显示，2018年青青稞酒在青海省内实现营业收入10.24亿元，占总额的75.91%。李银会表示，目前企业当务之急是要做好青海省以及邻近省份在内的区域市场。“做好酒，是企业对青藏高原最大的贡献。”他说。
近年来，青青稞酒产品与品牌日趋丰富，特别是其国际化战略引起业内关注。目前，青青稞酒自有美国加州纳帕谷葡萄酒酒庄，在美国及国内运作葡萄酒业务。2018年青青稞酒年报显示，其葡萄酒业务实现收入2700多万元，同比增长2.71%，但仅占营业收入的2.1%。李银会说：“目前公司葡萄酒业务受中美贸易摩擦影响较大，产品成本决定了今后企业葡萄酒业务将走高端路线。”
作为中国非物质文化遗产之一，拥有百年酿造历史的青稞酒，不仅催生了青海当地特有的青稞酒文化，也对当地轻工业经济发展起到了助推作用。李银会说：“青稞酒是青藏高原文化的浓缩，把青稞酒做好主要是要推广好青稞的内涵。”
编辑：高二山
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