新华财经北京1月2日电(分析师刘琼)零售的本质是满足用户的消费需求，零售的演进也是消费场景的变革。2019年零售行业的重要方向是消费者与场景之间的连接方式不断优化，通过互联网、大数据、人工智能等智慧科技，打通人、货、场等各环节、各要素，通过线上线下融合发展，场景化展示和深度体验，重塑零售场景，激发消费需求，进而实现消费分级和升级。
线上线下，双向融合
国家统计局数据显示，2019年前11月，我国实物商品网上零售额76032亿元，增长19.7%，占社会消费品零售总额的比重为20.4%。与此同时，纯电商的发展模式接近饱和，电商纷纷布局线下渠道，寻找新的营收增长点。而线下业态也在加快转型，在拥抱电商的同时，不断推进模式创新，扩大应用场景。
苏宁基于全场景及品类竞争优势，通过零售云赋能下沉市场，并借助收购万达百货、家乐福中国补足时尚百货与商超业态，搭建全场景零售体系，完成线上线下融合布局。阿里、腾讯等通过并购实体零售企业，补足线下短板，壮大不同场景零售业务。
在城市社区密集布局的苏宁小店，被定义为苏宁最重要的场景互联网门户，其突出特征是线上线下打通运营。2019年8月，升级至3.0版本的苏宁小店在南京市玄武区落地，除了提供2.0店已有的产品和服务外，还附加了苏宁菜场、生活帮、社区金融、苏宁有房等增值服务，打造餐饮、购物、休闲娱乐与便民服务互通的一站式场景。2019年11月7日超级预售日，苏宁小店线上销售占比超过59%。11月8日的超级半价日，苏宁小店共吸引450万会员参与，225万买家进店消费体验第二件半价活动。
苏宁小店3.0店
2019年3月，全国首家盒马菜市落户上海，不同于盒马标准门店，盒马菜市是菜场化的盒马小店业态，以面销为核心，提供消费者一日三餐的食材，增加鲜制现售部分，而且散卖蔬果也能满足消费者购物体验，提升线下聚流能力，打开智慧零售新场景。9月，盒马又与岁宝百货合推“盒马里•岁宝购物中心”，打造“社区家庭消费场景”。
以苏宁小店、盒马鲜生为代表的智慧零售形式从以“场”为中心变成以“人”为中心，用户到店体验提升，货物店内流通时间缩短，支付方式优化，线下门店实现线上配送与服务。
一方面线上向线下布局，另一方面线下也在向线上延伸，各大实体超市、卖场陆续支持用户网上下单快速送货服务。如2019年9月被苏宁易购正式收购的家乐福中国，11月底就登上苏宁易购APP。2019年10月，麦德龙集团、物美集团和多点Dmall联合宣布，物美就收购麦德龙中国控股权已与麦德龙集团签订最终协议。多点将成为麦德龙中国的技术合作伙伴。物美集团和多点Dmall将带来融合了线下和线上服务与技术的数字化零售专长，帮助麦德龙中国提升数字化能力。
沉浸式体验推动消费升级
随着消费需求的多样化发展，借力于智慧零售，所见即所得、购物即社交、服务即产品已成为消费趋势。消费者的需求推动着场景的重构、体验和交付。在此背景下，线上线下构成的消费闭环，沉浸式的体验空间，成为实体商业的大势所趋。
作为苏宁智慧零售的自有品牌，苏宁极物打破传统线下零售场景经营思路，将目光锁定年轻中产家庭这一极具消费潜力的群体，通过沉浸式的场景化体验空间布局，进一步升级了品质生活体验。
苏宁极物融合苏宁线上线下业态及场景化信息技术，通过自有供应链体系与双线平台的消费大数据，精选出高复购率产品，并集合原创潮玩精品、网红茶令、咖啡书店、文创好物、手作时光、亲子互动与电竞游戏等多种业态。从言几又图书到国家宝藏、颐和园、漫威系列等各类文创IP。同时3C区域还有华为IOT智能家居体验区、5G、VR体验区等，无论是科技控、二次元还是文艺咖，都能在此找到适合自己的乐趣。截至目前，苏宁极物已经开设了22家门店，未来苏宁极物旗舰店将开设超过100家。
以“致敬美好生活”为品牌理念，苏宁极物在场景化打造上也独具风格，根据不同城市属性呈现不同的空间设计，与所在城市的文化碰撞融合。例如2019年9月开业的苏宁极物重庆店，运用了大量重庆本地的特色，穿梭于城市之间的轻轨、悬挂崖边的吊脚楼、重庆市树黄桷树、停靠在阶梯上的坝坝茶等将重庆文化表现得淋漓尽致。
沉浸式体验也为家电销售打开了新的空间。2019年11月，京东电器超级体验重庆店开业，这是全球首创的沉浸体验式综合电器互动体验场所，也是首个5G信号全覆盖的科技体验店。经营包括家电、数码、电脑、通讯等在内的各种尖端、智能的商品，同时还包含全面的零售场景以及众多餐饮娱乐项目。集科技、智能、潮流、趣味于一体的京东超体通过场景化展示和深度体验激发消费者的隐性需求，满足消费者逛、玩、买的不同需求，进而实现消费新升级。
未来，随着高科技元素的广泛应用，临场感、互动性两大要素将被重新定义，“沉浸式体验”可以聚集特色商户，打造主题街区，通过情景化主题演绎增加产品新奇感和复杂性，与消费者建立情感联系，从而带来更丰富的消费体验，有望成为零售业重点打造的新模式。
智慧科技持续创新零售场景
拥抱时代技术，不断创新零售场景，已成为智慧零售的一个重要趋势。各参与方围绕“人货场”做文章，持续探索技术创新， 不断对传统模式进行重塑，在新场景中建立起人与人之间、人与产品之间更为广泛、紧密的连接，让供应端与需求端链接更为有效，从而推动更深层次的消费价值和产业价值重构。
苏宁在运用智慧科技手段创新零售场景方面一直走在前沿。通过全链路改造，运用数字化手段创新零售场景，不断满足消费升级。最显著的成果便是2019年在南京落地、成为消费者打卡圣地的全数字化视觉无人店SUNING GO。
消费者为何对这家店趋之若鹜?因为其集合了以数据为基础的“视觉识别+重量感应”技术、AI智能和“店+”管理系统、AI人脸识别技术等，让每一个沉浸于此场景的消费者都体验到智慧零售的神奇。“视觉识别+重量感应”技术识别商品信息更为精准:无论是将零食在店里吃完，还是将零食藏在口袋中走出店门，都会被识破。只有商品在未破损情况下放回，才能自动从购物车中删除。AI智能和“店+”管理系统可以精准分析消费者对商品的关注度和消费习惯，智能补货。AI人脸识别技术可实现毫秒级支付清算，全程无感知，购物体验显著提升。据统计，消费者在苏宁全数字化视觉无人店SUNING GO内的平均购物时间大大缩短，购买一瓶矿泉水最快仅需1秒。
将现有技术组合，创造新的消费场景与消费链条，也不失为一种场景创新的方式。国美的成功实践无疑为零售业提供了一个新思路。国美提出新零售后，快速以门店迭代为核心，将“科技、电竞、网咖、VR技术”等元素进行全新组合，并通过国美APP圈子中链接各种话题，引导线上用户来国美新门店体验新服务。这种运用多种技术，打通线上线下消费场景， 相互引流的做法，已成为国美业绩增长的新方式。据悉，国美在北京大中电器马甸店落户了全球首家专业VR影院，它是国美转型的最前沿。门店集动漫馆、电竞馆、餐吧、汽车展厅、海外购超市等“新场景”于一体，提供吃喝玩乐一条龙服务。这正是“零售+娱乐+休闲”的体验式卖场和场景化消费的新模式。
纵观零售业的智慧变革，无论是现有技术的综合创新运用，还是技术创新不断推动零售模式、场景、工具推陈出新，从核心来看，变化的只是外在形式，不变的是用技术不断满足人们对美好生活的向往。以“人”为核心，让技术为挖掘需求、创造需求、满足需求服务，才能让有价值的技术创新推动社会不断进步。
