新华财经太原1月15日电(李新苗)第38期(2019.1.7-1.13)，截至1月13日，新华-中国(运城)苹果价格指数报781.67点，较1月6日(上周同期)上涨45.32点，涨幅6.15%。
图片来源:中国经济信息社新华指数事业部
纸加膜80及85苹果均价报1.58元/斤，较1月6日上涨0.10元，涨幅6.76%；膜袋80及85苹果均价报1.03元/斤，较1月6日上涨0.10元，涨幅10.75%；
纸袋75苹果均价报1.70元/斤，较1月6日持平；纸袋80及85苹果均价报1.80元/斤，较1月6日持平。
市场高品质果价格坚挺
本周运城产区红富士苹果市场行情持续小幅上涨，纸加膜80及85苹果、膜袋80及85苹果均价延续上涨态势。
图片来源:中国经济信息社新华指数事业部
从供给端来看，目前运城产区主要以膜袋苹果和库内纸加膜苹果销售为主，膜袋苹果余量较少。需求方面，节日备货临近收尾，产区客商数量较前期没有明显增加，对高价接受度较低。其中，膜袋苹果余量偏少，部分客商的采购加工需求驱动其价格上涨，果农多愿意顺价出货；库内纸加膜苹果销售以质论价，果农挺价心理较强，精品果价格坚挺。
全国苹果产销两端市场维持弱稳运行
从全国来看，节日备货即将结束，产销两端的市场行情仍未有较大改善。销区批发市场方面，终端消费不及预期，当周砂糖桔上货量增加且价格相对较低，使得客商销售苹果的积极性有所下降，苹果市场走货量一般，整体行情维持相对弱稳状态。受批发环节影响，产地走货量没有明显增加。山东、陕西、甘肃等主产区客商谨慎态度不改，少量补货，仍多以发自有货源为主。同时，当周陕西、山西等地出现雨雪天气，道路结冰，影响发货运输。在当前形势下，果农惜售挺价心态将有所淡化，预计后期顺价出货心理将有所增强。
据农业农村部数据，1月10日当周，全国富士苹果批发平均价为6.86元/公斤，较上周下跌0.11元，跌幅1.58%。
富士苹果批发平均价数据来源:农业农村部
期货市场震荡下跌
期货市场方面，AP2003合约震荡下跌，1月13日收报7111元/吨，较1月6日下跌270元，跌幅3.66%；AP2005合约收报7289元/吨，较1月6日下跌185元，跌幅2.48%。
综合来看，在节日备货即将结束的背景下，预计短期内运城红富士苹果市场的整体行情将持稳或趋弱运行。
