四川邛崃振兴“邛酒产区”打出组合拳

近日,有“中国酒乡”之称的邛崃,正在紧锣密鼓筹备一件酒文化大事:邛酒产区秋酿大典。

这是邛崃市委市政府振兴“邛酒产区”动作之一。近来,邛崃接连打出“组合拳”,旨在重塑邛崃产区品牌地位,推动邛酒产业走上快速发展道路。

图为邛崃酒业园区

提高认识站位 讲好邛酒文化故事

邛崃是巴蜀四大古城之一,秦惠文王在邛崃筑城置县后,酿酒业就开始发达,迄今已有2300多年历史。“文君当垆,相如涤器”的千古佳话,颂扬了邛酒悠远历史。在中国白酒版图上,邛崃以最大原酒产区著称,但由于缺乏大品牌的支撑,在竞争中逐渐势微。

邛崃市委市政府班子有一个共识:在当今酒业资源向产区集中、向品牌集中的过程中,四川打造万亿级食品饮料产业集群,邛崃不能坐失机遇,振兴邛酒,打响邛酒产区品牌势在必行。

据悉,邛崃成立了以市委市政府主要领导参加的邛酒产业发展领导小组,强化对邛酒振兴工作的组织领导。2021年7月,邛崃增配了邛酒产业发展中心人员力量,由该中心统筹邛酒产业振兴。8月,成立了成都酒业集团公司,设立成都酒业梦工场公司、成都酒业投资公司、成都市北纬三十度酒业公司3个全资子公司,进行产区产业链垂直整合和生态圈集群布局。

图注  邛酒产区森林藏酒

9月6日,邛崃召开“邛酒历史文化课题研究会”,系统深入梳理邛酒文化资源,开展邛崃出美酒的地理环境、酿造工艺等课题研究,以延续美酒基因、传承优秀技艺,进而凝聚起产区核心向力,并整合媒体资源,进行分受众差异化传播。无独有偶,在9月9日,大咖云集的“川酒文化座谈会”也在邛崃召开。

健全品控体系 打牢产区品牌根基

邛崃提出,要确保一流品质,打牢产区品牌根基。

邛崃市政府采取一系列动作:启动了产区标准的制定,推行《邛酒地理标志产品保护办法》和邛酒、邛崃浓香型白酒原酒2个团体标准,建立了酿酒专用粮基地,在“成都市食品药品检验研究院”挂牌“国家酒类及加工食品质量监督检验中心邛崃实验室”。

邛崃打造品质产区的行动全面展开。实施“知识产权保护”“邛酒市场秩序整治”等专项行动,在产区66个公路口安装酒业物流监控,组建国内首支酒业监管专业队伍,建立邛酒固态酿造白名单体系,引导邛酒产业规范发展等。

邛酒产区为了让消费者喝上放心的好酒,正在建立产品质量追溯体系,与中国电信合作建设智慧酒厂,实现生产全环节监管,对产品实行“一瓶一码”“一箱一码”,让消费者扫码即可随时查验、全程追溯、放心品用。

搭建服务平台 助力产业转型升级

邛崃认为,“新瓶”要装“新酒”,重塑邛酒产区品牌要紧跟时代进步潮流,政府搭建平台助产区酒企转型发展。

邛崃探索直播带货、网络营销、展示品鉴和仓储物流相互融合的新业态,建设邛酒电商中心和全产业供应链基地。该基地集酒类销售、定制、展示、培训、仓储、物流于一体,并有体现世界美酒特色产区风采的网红地标。

邛崃联合成都市产业投资集团等单位成立不低于50亿的酒业发展基金。

“综合服务是邛酒产业振兴发展的保障”。邛崃构建集产品研发、酒体设计、检验检测、品牌孵化、品鉴定级、博览交易、金融服务、会务酒店、电子商务等功能于一体的“白酒梦工场”酒类综合服务平台,与国内知名高校院所合作设立邛酒科研院校、组建邛酒产业实训专班、成立邛酒青年企业家协会、搭建酒业青年企业家协作平台。

邛酒产区抓住白酒消费国际化、时尚化、年轻化趋势,支持酒品创新机构、新兴企业进入,创新品类开发,发展果酒、露酒、蜂蜜酒、威士忌等,聚集了崃州蒸馏酒厂等一批企业,满足多元化、多场景的消费新需求。

随着政府的搭台,也在唤起邛酒企业家创新创业精神,一批“酒二代”相继登场。

推进酒旅融合,延伸产区品牌价值链

邛酒产区切入酒旅融合发展赛道,特色酒庄成为邛酒振兴的一大亮点。

邛崃引导酒企建设各美其美、美美与共的森林酒庄、崖谷酒庄、林盘酒庄,串联S105、酒业园区、临邛古城,推出世界美酒特色酒庄集群。

邛崃成立成都酒庄联盟,在中国酒业首提特色酒庄集群发展模式,将酒业园区创建为集酒业酿造、工业旅游、酒业研学等于一体的国内酒业聚集地、产区品牌知名IP。

据了解,邛酒产区正在策划以中国邛崃美酒节为统揽,每月19日作为产区活动时间,将推出系列文化旅游活动。

图为邛酒产区面貌

邛崃政府相关负责人表示,邛酒产区作为川酒成都产区的核心承载地,将利用国家中心城市的资源优势,依托自身独特的环境禀赋、优秀的酿造技艺、深厚的文化底蕴,重塑邛酒产区品牌形象,构建科学的产区营销体系,培育龙头企业和知名品牌,推动邛酒全产业链聚集,加强产业创新发展,加快酒旅融合步伐,为川酒高质量发展贡献邛酒产区力量。(吴桐)


编辑:赵鼎

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